Легко ли новичку сделать торт-цифру?
Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку...
Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. ссылка
Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.
Лучший комментарий
Комментарии
Отсаживала кондитерской насадкой круглой
Подскажите, сколько по времени пропитывается такой торт? И он вообще пропитывается?)))
Большое спасибо за ссылку на рецепт! Попробую тоже испечь!
Такое кол-во ингредиентов, как в рецепте, хватит на одну цифру 4?
@natali010489 цифра 3-гелевый карандаш. А на печеньках краской пищевой и зубочисткой
2 листа а 4 и склеивала. 1 цифра в итоге ели ели на противень помещалась. Подложку нашла. Коробку сама из коробки из под кофемашины делала
@natali010489 ух ты вот это Размерчик! 🔥
Выглядит аппетитно очень. Рецепт видела, но всё ни как не попробуб сделать. Можно ваш рецепт, проверенный?
Спасибо за рецепт. Попробую на следующей неделе приготовить на день рождения мужа.
Правда крем подвёл чуть, это мой крем не по рецепту😁
И сверху печеньки остатки коржа , формочки от пластилина
@patulay я кстати тоже вырезала печенье для торта от плей до).
Крем с ссылке в посте точно не подведёт
Какие у всех ровные руки)) я бы и цифры ровно и красиво нарисовать не смогла, не то, что коржи. По доброму завидую
Да ладно Вам) на край можно распечатать)
@galchona303, крем - творожный сыр и сливки, качественные продукты и хорошо взбитые, ваш крем ни когда не потечёт 👍👍
а резали так, четыре слоя верхних кто то съедал (обычно это дети), а потом как обычно,как и все тортики 👍
@m-k а если добавить шоколад то вообще легкотня. Вот по рецепту делала, впервые не морочилась со взбиванием
@m-k а если добавить шоколад то вообще легкотня. Вот по рецепту делала, впервые не морочилась со взбиванием
Я правильно поняла , то количество ингредиентов которое указано в рецепте , их хватит на две цифры?
@natali010489, вы готовили по этому количеству ингредиентов или больше ? Простите я туплю 😂😂
@mari.ss_ в моём торте ингридиенты по рецепту умноженные на 6
Почитала рецепт, как будто бы правда просто))
И идея ваша с "маминым тортом" мне нравится! Мы действительно тоже всегда вспоминаем мамин торт который она раньше на праздники пекла. При том кстати всегда один и тот же)) но мы его оч любили!
А какой он на вкус, честно, никогда не вызывал аппетит такой торт?
Медовые коржи,крем чиз и начинка у всех разная,я делала с вишнёвой.Он вкусный) я отдельно печеньки из этого теста ещё делаю
@natali010489, брата 😊. 4 года назад делала этот торт. Тоже всегда думала что Мега сложный, оказался самый легкий
Я как раз учусь готовить тортики ,спасибо вам за этот рецепт .Сохранила ❤️
Склеила 2 листа формата а 4 и нарисовала с помощью линейки. Потом раскатывала тесто, сверху шаблон и вырезала
А когда разрезали торт он ровно резался и красивым оставался или как бы крем прижался? Вкусный? Очень симпатично смотрится
Разрез был классный. Ни чего не крошидлсь и не ломалось. Был острый нож и крем был той же шириной
У меня последний раз получилось хуже 🤣🤣🤣. Так ещё и невкусный оказался
@natali010489, самое сложное для меня это было раскатка теста (( уж очень тяжело с ним работать (
@lily___ это да.... У меня ладошки потом болели
Согласитесь, это очень приятно, когда близкие и любимые люди сами пекут для вас? Я вот решила поддерживать традицию, и как мама, печь своим детям торты на др сама. Хотя во времена родителей, это была вынужденая мера ( денег особо не было)
@natali010489, да, это безумно приятно!
Вы умничка☺️
@natali010489, я сначала традицию хотела, а теперь на заказ пеку 🤣
Получается,количество ингредиентов в рецепте на одну цифру ? Для двух надо в 2 раза больше всего?
@natali010489, извините, быстро написала.
В рецепте указаны ингредиенты на две цифры. А если одна нужна то делить количество пополам? Я так не испорчу рецепт??
@stvlina_26 вот смотрите, 1 порция, это примерно 1 кг тортика ( без украшения), если вас устроит торт в 500 гр, то делайте.
В рецепте цифры маленькие, как по мне
Сохраню, не удаляйте пожалуйста 🙏 люблю торты печь) на каждый праздник! Хочу чтобы у детей ассоциация была, праздник = мамин торт)) 14 ноября у мужа др было, так старший сын спрашивать сразу стал, а ты торт приготовишь?)
Вот и я взяла традицию от своей мамы и с рождения дочери пеку торты сама. Мне кажется это очень теплая традиция
Вы умничка👍👍👍
Совет от кондитера подложку делайте на белый цвет
@natali010489 потому что золото не всегда смотрится ,если есть золото в торте то да, а так типо как колхоз смотрится
@anastasiapolakova253 поняла, буду иметь в виду. Как раз пригодится совет, в мае на мамин юбилей " Повторять"
@natali010489 увидите совсем по другому будет смотреться
Торт прекрасен ,вон я в жизни не пробывала печь торт ,но если изи ,то может рукожоп тоже справится 🤣
Рецепт в посте ( ссылка). Там прям поэтапно, главное вооружится весами и всё получится
В этом рецепте самое сложное это тесто, остальное всё – чем рукожопее чем красивее
@natsssss для меня украшение бесячая задача. Раза три перекладывала
А чтобы легче было раскатывать , в холодильник можно не убирать и сразу раскатывать горячее и печь:) всегда так делаю
@natali010489 и кстати, добавляю просто чайную ложку соды, вместо кислоты
Аналогично, тоже не оставляю - тепленькое приятнее
Да, точно! Всем всегда говорю, что это очень просто, при этом обалденно вкусно и красиво😃
@natali010489, неее, где там))
Если только заморачиваться с кондитерскими терминами, и готовить конфитюры, ганаши и прочее, тогда возможно да, будет какой-то подвох 😂
@natsssss о, кстати, у меня ж внутри конфитюр... Если можно так назвать. Очень густой кисель на основе клубники.
@natali010489, можно просто в варенье крахмал добавить и прогреть😂
Ленивые печеньки- отличная идея для оформления вкусняшек без повода 👍
@natali010489 главное вкусно и детям нравится. 😁
@tinka59 спасибо! Кажется прям большой)
Ого тортище! 🤩 выглядит потрясно! Вы молодцы!
Зачем я это увидела 🤦♀️ теперь мне срочно нужно такой торт 😂
У вас 100% получится. Прям чётко по рецепту только
@natali010489, обязательно попробую . Спасибо за рецептик 😍
Я вот на сына 3 года собралась делать тоже цифру, надеюсь получится 😅 надо сравнить ваш рецепт и рецепт который у меня))
Я очень переживала за стабильность крема... Но тут он идеален, прям форму держал классно. Я и на масле собиралась делать и на основе агар агара. Но там именно шоколад дал крему стойкость
Тоже примерно по такому же рецепту как и у автора ?🤩
У свекрови день рождения 3 декабря ,вот я прям задумалась сделать 🤓
@mari.ss_, да да! Такой же рецепт) оказалось все легко и просто) первый раз в принципе готовила медовые коржи
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую в ближайшие праздники близких.
А у меня на ДР крем не взбился - 2 раза переделала😂. Всегда получался, тут бац. Пришлось так есть) и
С шоколадом не получился? Там просто его взбивать не нужно. Там сливки с шоколадом и потом в сыр... Не класический крем чиз
Ну да! Мне влом, честно))) я лучше закажу , приеду заберу уже красивый, готовый 😃
Скажите, пожалуйста, Вы сами коржи чем-нибудь пропитывали? Тортик получился не сухой?
Ни чем не пропитывала. Скажу честно, думала что тоже будут сухие коржи ( да и когда тесто мешала, порывалась увеличить количество муки), но, прочитав, комментарии, твёрдо решила рискнуть и делать всё строго по рецепту
Подскажите, сколько по времени пропитывается такой торт? И он вообще пропитывается?)))
@yasnaya-ys я обычно в ночь делаю, к Дню он уже супер
Хотела сохранить в закладки рецепт, а он уже давно там, но руки так и не дошли приготовить)) попробую сыну на 3 года приготовить
А какой именно белый шоколад? И какой сыр фирмы? Подскажите пожалуйста
Молодцы девочки, балуете своих мужчин
Вкусно, а ещё очень ценно. Торт руками любимой - дорогого стоит
@angelina_zl сама, обычный бисквит и пропитала сиропом
@natali010489, это шоколадный ганаш. Шоколад и сливки.
@zoenka1995 такое я ещё не пробовала делать. В январе дочери 5 и сейчас пришла идея попробовать сделать ганаш из белого шоколада и красителем придать цвет. Спасибо за идею, как раз после торта остаётся много сливок...
@natali010489, да, их девать потом некуда. Классная идея. Можно как в стиле радуга. Думаю будет здорово. Пожалуйста. Рада что кому-то понравилась моя идея:)
@natali010489, да, у меня тоже в этом сложность была
@natali010489, я,вообще,не пеку торты и впервые такое пробовала,
Ему очень понравилось)
Здорово!
Я боюсь😅 Мне кажется, что не получится. Не дружу с кондитеркой.
@natali010489 может на новый год испеку) Спасибо)
Вы можете попробовать сделать пирожное. Все тоже самое, только кружочки стаканом вырезать, вместо цифр
@natali010489, что значит отсаживать крем ? 😱
Я его делала в ночь. Др был на след день вечером. Торт был идеален в плане пропитки
Пропитываются, только когда вот из холодильника , такой торт кажется более сухим, а если постоит немного при комнатной темп , то коржи размягчаются и прям вкусные
Этот торт пропитывается за 3-5 часов. Главное перед подачей достать с холодильника за мин 20👌🏻
Около того
Взвешивала, когда уже некоторые украшения выложила и с подложкой. Делала папе на др, поэтому вес не имел значения
@dashaegorova.xll 2 400) я всегда беру в ТЦ на Гагарина, у СК Оренбуржья. Свежее и вроде не сильно кусаются цены
@natali010489 если что, есть скидка. Могу поделиться
Нас было больше, всем хватило) больше 7 кг
@natali010489 вот и хотела сказать что я насчитала примерно,минимум 17
@svetik.linkova, думаю имелось в виду 6 порций теста и крема ) не на 6 человек )