Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Меренговый рулет 🍰

📍5 белков ( взбить до пиков) , постепенно добавлять 200 гр сахара

📍20 гр картофельного крахмала

Выпекаем 40 мин, при температуре 150-160

Для крема нам необходимо:

📍творожный сыр 100 гр

📍сливки 33% 250 гр

📍сахарная пудра 100 гр

Ягоды на выбор, для начинки и украшения🌸