В турку налить чуть больше половины чашки воды (кофейной чашки)
1 чайная ложка кофе (с горкой) и пол чайной ложки сахара ( можно больше )
НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ТОЛЬКО . Так кофе портится .
Ставим на огонь и следим , иногда качайте турку по часовой стрелке и все .
НЕ ДОВОДИТЕ ДО КИПЕНИЯ .
Если увидите что пенка поднимается , сразу выключить и разлить в чашку