Как приготовить тыквенный пирог с маффинами и сливочным кремом?

Это так вкусно. И красиво! Если думаете что приготовить из 🎃 вот вам пирог. Можно сделать порционные маффины и наполнить их сливочным кремом.

Ингредиенты:

• 325 г тыквенного пюре (если мало времени можно приготовить в микроволновке за 5 минут)

2 яйца, комнатной температуры

90 г кокосового или растительного масла

• 160 г сахара / можно использовать сахарозаменитель

цедра 1 лимона или апельсина

40 мл лимонного сока

250 г муки

4 г разрыхлителя

4 г соды

• 1 ч. л. молотой корицы

• 1 ч. л. молотого имбиря / по желанию

• 1/3 ч. л. молотого кардамона / по желанию

1/4 ч. л. молотого мускатного ореха / по желанию

• 1 г соли

• 40 г грецких орехов

• 40 г тыквенных семечек

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ЧИЗ если будете делать маффины

• 200 г сливочного сыра

• 65 г сахарной пудры

• 2 ч. л. ванильного экстракта

В муку добавляем все сухие ингредиенты, далее берём пюре туда 2 яйца, сахар, сок лимона и цедру лимона смешиваем с помощью белендера. Постепенно добавляем семь муки смешиваем лопаткой до однородной массы. Посыпаем семечками орешками.

ВЫПЕКАТЬ 25-30 минут на 190°C