Вкус детства…Не думала что у меня получится повторить «сигаретки» 😁 но вкус точь в точь как в детстве 🥹
Ингредиенты
Мука 350/400 гр
Сливочное масло 100 гр
Сметана 250 гр
Соль 1/4 ч.л.
Корица по желанию
Разрыхлитель или сода 1/4 ч.л.
Начинка:
Грецкий орех 100 гр
Сахар 50 гр
Посыпка
Сахарная пудра
1. Муку просеять, соединить все сухие Ингредиенты. Перемешать. Добавить Сливочное масло, делаем крошку. После сметану. Замешиваем мягкое тесто. Тесто долго мять все-таки не рекомендуется т к может загрубеть. Убираем в холодильник на 30-40 мин.
2. После холодильника с тестом будет удобно работать. Разделить на три части. Сформировать шарики. Каждый тонко раскатать. Разделить на 12 частей. Положить начинку (орехи измельчить и соединить с сахаром по вкусу можете добавить корицу, ванилин и т д) заворачиваем
3. Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин. они должны слегка подрумянится. Сахарной пудрой завершаем и все
Я еще не прочитав , увидела «сигареты» и подумала очень удивлюсь , если русские их так же называют, прочитала😀… ссср сделал свое дело) у всех у нас, бывших союзных республик одинаковые названия)
У меня бабушка такие делала, но называла рогалики) там же Варенька внутри?