Как лучше хранить вареные овощи: цветную капусту, тыкву и другие - в воде или без в холодильнике до следующего дня?

Ввреную цветеую капусту и тыкву и др овощи можно хранить в воде в холодильникк до следующего лня илм лучше без воды?