Рецепты простых горячих вторых блюд на каждый день

Раньше была духовка, готовила курицу с картошкой как выше написали. Теперь только мультиварка, самое простое-картошка по деревенски. На дно кладу пергамент, чтоб не пригорело и кастрюлю не марать😃 картошку чищу, режу дольками, соль, паприка, другие приправы по вкусу, можно свежий чеснок. Немного растительного масла и перемешать. Ставлю на режим выпечка. Подавать со сметаной/кетчупом, свежей зеленью. Фото не супер удачное😆но вкусно, даже дочка любит

Ну на каждый день очень много вариантов. 1) можно сделать отдельно гарнир и отдельно белок: мясо или рыбу. 2) можно сделать смешанное блюдо.

Гарниры: рис, греча, бургул, перловка, макароны, тушенная капуста, картошка (тушенная, отворная, жаренная, пюре).

Белок отдельно можно жарить, тушить, варить на пару, запекать, используя разные приправы: свинина, говядина, баранина, курица, разная рыба. Покупаем и охлаждённые продукты и консервы.

Я не особо заморачиваюсь с готовкой, люблю готовить в мультиварке: закину всё сразу и забуду до сигнала. Часто готовлю в нем смешанные блюда: рис с курицей/свининой, овощами (лук, морковка, кабачок, тыква). Перловка с тушенкой. Греча с мясом. Овощное рагу с мясом. Когда есть время заморачиваться, я делаю биточки, котлетки, фрикадельки, ёжики к отдельному гарниру. Ленивые голубцы. Запекаю картошку с мясом. Иногда укрываю форму покупным тестом и получается, что начинка готовится как будь то под крышкой. И корочку можно использовать вместо хлеба, она с ароматом всего блюда.

Беру высокую кастрюлю, наливаю немного раст.масла и выкладываю слоями по списку (снизу вверх):

- куриное филе (низ)

- лук кольцами или как хочется

- помидоры крупными кусками

- перец сладкий красный

- баклажаны

- соль

И тушу без воды где-то час)

Влага сама появляется за счёт овощей.

Под конец сметану и зелень добавляю )

Удобно, что почти без отходов готовка и минимум посуды мыть.

Купица и картошка укладываем по типу лазаньи . И заливаем сливками с молоком (специи по вкусу )

В духовку на максимум до того как начнет кипеть и на 170 градусов на 40 минут .

Сверху что бы картошка поярче смотрелась . Когда будет готова помазать яйцом и в духовку пока не запумянится .ну или сыр ))))

Самое простое, это картошку, мясо с мазиком, чесноком и чуть чуть приправ, в пакет для запекания и в духовку. Пока другие дела делаешь, оно готовится 👍

Я курицу в духовке делаю:

Филе отбиваем, сверху лук кольцами, сверху помидор и кольцами, сверху мазик с сыром. Готовченко😁🤤 соль, приправа по вкусу) пока курица в духовке, мужу варю рожки. Если филе разрезать потоньше приготовиться быстрее, а так у меня на все уходит пол часа😊