Люблю салат баклажаны в кисло- сладком соусе... вопрос, где найти этот самый идеальный соус и как он выглядит? А то купила вкус вообще не тот (
Сама готовить тоже не буду, ужасный получился 🥴
Баклажаны чистите,нарезаете кубиками средними и замачиваете на полчасика в соленой воде(чтоб горечь ушла),потом просушиваете и обваливаете в 2-3 ст л кукурузного крахмала,обжариваете как боорсок на большом количестве масла до хрустящей корочки и золотистого цвета,затем ложите в глубокую посуду ,добавляете кубиками помидорки,кинзу или петрушку,соль по вкусу и соус кисло-сладкий aroy-d