Посоветуйте, пожалуйста, рецепт проверенного мороженого для ребёнка
Сливки кондитерские 30- 35%+ сгущенка.Всё миксером хорошо перемешать.Если хотите начинки,ягоды например или шоколад,то лучше добавить,когда мороженое будет застывать,иначе всё на дно опустится.Если крем-брюле,то вместо обычной сгущенки-варёная.И да,сгущенка должна быть хорошей,типа Алексеевская или Рогачев,это залог вкуснейшего мороженого.По пропорциям,смотрите сами,так как надо пробовать,кому как нравится.
Я режу банан на кружочки, замораживаю в контейнере, потом замороженный банан в блендер + немного молока и все, блендерю, проверяю консистенцию, чтоьы было мягкое и тягучее, получается супер мороженое, сын обожает
Посмотрите тут ссылка