Поделитесь лучшим рецептом шарлотки: яблоки, корица, секретные ингредиенты и ваш опыт!

Посмотрите тут ссылка

5 яиц, стакан сахара, стакан муки, ванилин, соль щепотка, разрыхлитель. Белки взбить с сахаром до белой пенки, все смешать. Яблоки по вкусу

Я в кухня несовместимы( в плане выпечки) ну и вообще не люблю готовить 😩 но вот по этому рецепту шарлотка у меня получается великолепная)))

Ингредиенты:

яйца (3 шт.);

сахар (1 ст.);

мука (1 ст.);

ванильный сахар, соль;

яблоки (3-4 шт.). Ну или на усмотрение, я мало кладу их)

1. Плотные, спелые, без повреждений яблоки очистите от середины (оставив кожуру) и нашинкуйте продольными дольками.

2. Вылейте яйца (предварительно промыв их под водой) в большую емкость, добавьте к ним сахарный песок и начинайте быстро перетирать их до получения светлой пышной массы.

3. Введите в смесь по щепотке ванильного сахара и соли, для усиления аромата и более яркого вкуса мякиша.

4. Высыпьте муку к основной массе и продолжайте аккуратно взбивать тесто до густого, однородного состояния.

5. Огнеупорную форму обильно смажьте любым растительным жиром и половину теста аккуратно распределите по всему его периметру.

6. Тонкие дольки яблок выложите на мякиш, залейте их оставшийся мучной массой, верх покройте еще одним слоем фруктовой массы.

7. Выпекайте пышный воздушный пирог в раскаленной духовке (180 градусов) до сухой лучины примерно 25-30 минут.

8. После того, как пирог остынет, выложите воздушный и пористый пирог на тарелку, нарежьте его небольшими сегментамии подавайте с травяным чаем, ароматным кофе или холодным молоком.