Пахлава для свекрови: лучший рецепт восточной сладости

Пока все спят ,есть время на готовку 🤪время 12 а я для своей свекровки испекла пахлаву 🤗завтра эта пахлава отправится в Россию 🥰

«Восточная пахлава»
Королева любого праздничного стола ❤️...
Девочки это лучший рецепт из всех что я делала !!! Нереально вкусно🤤 !

Тесто :
450гр муки
180гр сливочного масла
200гр Сметаны (20%)
3 желтка
Шепотка соли
Разрыхлитель
...
Начинка :
Грецкие орехи 450гр + для украшения !
2 белка
250гр сахара
(Корица по желанию)
Мёд 50гр + вода 50гр.
Желток для смазывания !
...
Холодное масло обвалять в муке с разрыхлителем /солью и натереть на крупной терке , превратить в крошку добавить желтки , затем сметану . Замесить тесто убрать в пакет и в холодильник на 30мин !
Достать и разделить на 4 части очень тонко раскатать! Выкладывать чередуя с ореховой начинкой !
Для начинки : орехи измельчить но не в пыль а в крошку чтобы орехи чувствовались , добавить сахар , ваниль и белок все перемешать !
Выпекать при 180* 25-30мин
Достать и смазать сиропом
50гр мёда и 50гр воды (перемешать)
Убрать в духовку ещё на 10 мин до красивого цвета ♥️😍...
Готовьте и наслаждайтесь !!!