Пахлава для свекрови: лучший рецепт восточной сладости

Пока все спят ,есть время на готовку 🤪время 12 а я для своей свекровки испекла пахлаву 🤗завтра эта пахлава отправится в Россию 🥰

«Восточная пахлава»

Королева любого праздничного стола ❤️...

Девочки это лучший рецепт из всех что я делала !!! Нереально вкусно🤤 !

Тесто :

450гр муки

180гр сливочного масла

200гр Сметаны (20%)

3 желтка

Шепотка соли

Разрыхлитель

...

Начинка :

Грецкие орехи 450гр + для украшения !

2 белка

250гр сахара

(Корица по желанию)

Мёд 50гр + вода 50гр.

Желток для смазывания !

...

Холодное масло обвалять в муке с разрыхлителем /солью и натереть на крупной терке , превратить в крошку добавить желтки , затем сметану . Замесить тесто убрать в пакет и в холодильник на 30мин !

Достать и разделить на 4 части очень тонко раскатать! Выкладывать чередуя с ореховой начинкой !

Для начинки : орехи измельчить но не в пыль а в крошку чтобы орехи чувствовались , добавить сахар , ваниль и белок все перемешать !

Выпекать при 180* 25-30мин

Достать и смазать сиропом

50гр мёда и 50гр воды (перемешать)

Убрать в духовку ещё на 10 мин до красивого цвета ♥️😍...

Готовьте и наслаждайтесь !!!