Какие блюда готовить на сезон КЗДК и СОЫМ?
Девочки сезон “КҮЗДІК”
Сезон “СОҒЫМ” 😊😊😊
Еще не забудьте шұжық, қарын, қарта,қазы,телшік,бауыр,жүрек,шеке(башка)
Лучший комментарий
Не могли менее грациозную лошадку прикрепить на фото, аж совестливо стало, что едим такие прекрасные создания))). Какую-нибудь жирную низкорослую кобылу надо было
Комментарии
Для меня куздик это говядина, согым это конина)
Девочки а какие именно части должны быть Табакта когда той в ресторане делаешь. Там же неразрезанными кусками кладут. Можете написать 🫶🏻
😂😂😂есть такое лошадь его же мясо затолкать в его же кишки 😂
@donibraskooo, когда я жила с енешкой. Сделала куырдак из жанбаса 🤣 ( баранина) она меня так отругала 🤣 асатын ет кой деп😂😂😂
@aabbb, вот вот дэрзкий кусок забрали 😂😂😂 все для гостей блин
Мне почему-то жалко лошадь 🥴😩, я мясо не люблю поэтому 🥴
@j_aizhan, 😂 это как еда борщ для мужа моего , не еда не наелся одна трава 😂
@donibraskooo 🤣🤣🤣у меня муж наоборот обажает филе курицы 😩
Что такое телшiк? Остально все знаю, уффф🤣🤣
Казынын последнее ребро жирное в основном улкендерге ложат , щеке когда дают куран
А как мясо по цвету выбрать? В идеале ск должен быть см жир и какого цвета?
Кто как любит , кто то любит старых лошадей они вкусные жирные , кто то молодых , кто кто средних , в идеале ярко красное мясо , молодое , темно красное взрослые , три пальца жир
(Уш бармак) в идеале
Спасибо урокам анатомии в меде, благодаря которым я различаю все куски мяса😄если рядом есть кость вообще не сложно отличить)
Я с 7 лет наблюдала как резали барана, в 14 я сама разделывала одного барана,снимала шкуру,кишки чистила😬, сейчас немогу смотреть на мясо
Сорпа я замораживаю в литровые бутылки от беша потом всякие супы борщи вкусно получаются 😋😋😋😋😋
@abdraimovameruert1 мой сын обажает гречку на такой сорпе
@arlan2015, вот что что но гречку не делала на сорпе 😬
Хочу свежий бещ который делают сразу в первый день согыма 😭😭😭😭
Қазақтар қасқырдан озады. Ет жегеннен. Куйеге шыққалы хочешь не хочешь разбираешься😁
Даааа когда казахи едят беш даже волки боятся , тамада говорил 😂😂😂😂 да если гостеприимная семья и всегда гости
Если честно я бы хотела бы уметь готовить бы ПП так хорошо как беш 😅😅😅😅
@abdraimovameruert1, я пока не родила его ненавидела 🥴 после рождения дочки, начала кушать
Мне так стыдно что не знаю какие мяса надо класть для определенных гостей. Хотя с рождения росла в такой среде, где все знают что и как. Не научилась никак. Теперь надо стараться, ведь у самой растут дети. Чтобы завтра перед Кудалар не было стыдно😂😂
Дааааа главное кудаға бошку давайте 😂😂😂главное зубы выбивайте у разной бошки какую бы не варили , некоторые не выбивают -это НЕ УВАЖЕНИЕ
@abdraimovameruert1, какой не казахский беш 🤣🤣🤣🤣
Мой любимый беш, только без карта (его так и не научилась есть). А так, тооолько жая (много!), обязательно уш саусак май, тооолько казы (причём, северный вариант, только соль и больше ничего, ни чеснока, ни перца) и тоже много!! Пипец дорого-богато, но иногда можно))) ну и жайма с картошкой немного, но они там не главные))) и само собой побольше туздыка! Вот рецепт моего идеального беша))) из серии «самый дорогой беш», можно ещё пищевое золото сверху и брюлик воткнуть 😂😂😂 а к нему квашеную капусту и маринованные огурчики
Грудинка, рёбрышки, самолётик вот все мои познания 😁
Жая самая вкусная,в это оказывается вдоль попы👀
Хорошо что муж разбирается😁 и говорит что-куда
Это хорошо мужская работа по идее в мясе разбираться 👏👏😃😃😃
Сохранила, может понадобиться, тоже в мясе не разбираюсь, а надо бы))
15 лет в браке. Принцип: " большие гости -большие кости"!😂😂😂 Стыдно, не знаю я. При том что мама все знает, согым, куздик как положено. Пыталась меня учить, но бесчестно.😁 Хорошо мы со свекровью на одной волне😂😂😂
Вы про себя говорите , у меня мама до сих пор не шарит за это все 🤣🤣🤣 но Казы и беш у неё просто 🔥🤌🏽
А я вообще не парюсь 🙈
@zaureshka2708pvl, я сама все делаю , когда приходят мама моя и енешка , на кухню особо не идут , мы с мужем сами , все фигня я не катаю тесто , стыдно
Если сидеть разобраться поймете хотя мясо разное когда оно заморожено , свежее , и свареное
@donibraskooo, плиз🙏🏻 отправьте мне ссылку , хотела выложить на свой паблик с отметкой
@gulden.zhan, 😬отрезала фотки и забыла где брала найду скину
Блин я всегда на русском только знала, надо выучить 🥲 Ещё только продавцы понимали о чем я) среди знакомых и даже свекровь не понимали, когда я говорила я купила 2сруб, руку, и трубочку 🤣
@dinoka.dinok, ахаххах , айтпаныз , зачем все усложнять 😅🙈
В основном для гостей , какой гость главней кусок мощней
Моя любимая пора😍😍😍 и моего ребенка😅мы татарочки любим беж а папа наш не любит поэтому это его нелюбимая пора 🤣
Сохраню❤️
Блин очень хочу научиться делать казы
Самое легкое, чеснок перец и намазать и на два дня в пленку, главное жир чтоб был , я не заварачиваю в кишку 😂
@donibraskooo потом с пленкой варите его?
@happymomtothree2022, қазы в марле можно , а так без ничего
Не могли менее грациозную лошадку прикрепить на фото, аж совестливо стало, что едим такие прекрасные создания))). Какую-нибудь жирную низкорослую кобылу надо было
Тоже угрызение совести было, что мы убиваем такое прекрасное животное 🥲
@zh.akhmet, да нет но в большинстве случаев не угрызения а ой как вкууууусно 😂😂😂😂😂
Хорошо что муж разбирается в мясе, кому что подавать. Для меня это косточка, мякоть и жир)))
Я немножко разбираюсь продавала когда то😁,лет 13 тому назад)когда была молодая🤭
Скажите пожалуйста, какие части лучше покупать ) какие самы вкусные? Говядина и конина
Спасибо! Не удаляйте пожалуйста 🙏🏻сохранила
Для меня только «мякоть» и «с костью»🤣 муж такой же
@donibraskooo, ой, нет). Может, жанбас и грудинку?
@manro01, колени это и есть жамбас , алдынғы сан
@donibraskooo, ляжку беру обычно беру- жанбас- который повыше кусок).
Спасибо за полезный пост💐 не удаляйте
Для меня только «мякоть» и «с костью»🤣 муж такой же