Рецепт столовских оладушек с яблочным повидлом: делюсь секретом приготовления, как в школьной столовой!

Я вообще делаю на глаз))) но вам как ориентир: на 300 мл воды 1 чайная ложка дрожжей, сахара 2 ст ложки, а вот муку точно не скажу, так как всегда у меня по разному получается , ее добавляете постепенно, чтобы не было комочков до состояния густой сметаны ( к ложке все равно прилипать будет) и потом на час убираете, появятся пузырьки. Ну и на горячей сковороде выпекаете на раст масле сразу под крышку . Потом перевернуть и крышкой уже не накрывать. Чтобы тесто от ложки лучше на сковороду стекало, ее в раст масло можно опустить.

@mamalenag спасибо