@olya2014soloveva купите готовую смесь ( овощи замороженные).
Обжарьте курочку со специями и после образования корочки добавьте эту смесь овощей .
Можно добавить водички кипячёной , потушить минут 10 и получится как с бульоном ...
А можно просто дополнительно сделать гарнир ... Например рис отварить