Готовим ужин на 26 человек: делимся опытом! Сколько мяса нужно? Лайфхаки для большого застолья
Девочки, в ближайшее время мне предстоит приготовить праздничный ужжжин на 26 человек. Может кто уже так готовил много. Лайфхаки плиз. Сколько кг мяса брать?
Комментарии
@mamakatena салат я бы сделала конечно один мясной типо оливье, второй рыбный типо мимозы. Овощи и фрукты. Нарезки сырная, мясная, рулетики из лавашас разными начинками
Зависит от того, что вы будете делать с мясом. Если шашлык, например, то я бы брала по 400гр на каждого, при условии сытных салатов (Оливье, цезарь, любой мясной короче) и закусок сытных (баклажаны с чесноком, помидорки с начинкой сыр/чеснок и тд), ну и при наличии гарнира (рис, картоха)
Ой, как это здорово. Лайфхаков нет, но мне предстоит накрывать стол на почти 40 человек на работе через пару месяцев 😅 посмотрю, что вам напишут. Пока я решила сервировать салаты в одноразовых стаканчиках из плотного пластика.
На работе все просто по практике: пицца, пироги, суши, а тут всё домашнее надо
Много закусок и горячее из расчёта 200-300 гр.на человека