Рецепт осеннего настроения очень прост :
- куриный бульон
- тыква
- картофель
- лук
- морковь
- сливки
Все ингредиенты положить в кастрюлю с кипящим куриным бульоном, чтобы овощи утонули. Варить 30 мин , добавив любимые специи и соль. Не жалею сладкого перца.С помощью блендера измельчить всё что есть в кастрюле в пюре, заливая сливками 20 % до нужной консистенции.
И все - самый осенний суп-пюре из тыквы готов!
При подаче добавляю измельчённое куриное филе, тыквенные семечки, укроп и сухарики. Едят все, даже младенцы. 😇 #рецепты #суппюре