Как посолить сало?

Не зависит как вы его посолите)

Чтобы хорошо жувалось ннада правильно выбрать сало, оно должно быть смаленым, а солить вы его можете по любому рецепту

Я молоточком отбиваю,нежнейшее

Простите,но глаза вытекают от "жувалась" " посолить сала" 🙈
Чтоб ЖУВАЛАСЬ хорошо,надо брать определенную часть свинины хорошей,а не от посола это зависит

Не от посола зависит , а от части , которую вы возьмете .