Mom.life
Елена
elena.mashkova.94
Елена·Мама троих детей

Как испечь мягкий хлеб?

Девчат киньте проверенный рецепт хлеба,сколько не ставлю хлеб,все жесткий получается, думала мукой забиваю,пробовала разные рецепты,все не то..🤔

28.10.2022
4

Лучший комментарий

Комментарии

nyjrka
Анна·Мама двоих (8 лет, 19 лет)

270 мл теплой воды/ молока

1, 5 ч. ложка дрожжей ( только angel всегда беру)

1.5 ч.ложки сахара

1 ч.ложка соли

2 ст.ложки масла ( горчичное, оливковое, подсолнечное)

1 ст.ложка уксуса ( яблочный, винный

445 гр муки (чисто первый сорт , или делю на первый сорт и ржаную/овсяную/кукурузную , но не больше 150 гр.

На 10 минут в чаше вода+ сахар + дрожжи, потом все остальное просто закидываю и в планетарном миксере 5 минут и готово. муку сначала поменьше кладу, грамм 420 , потом досыпаю.

В обычной тефалевской сковородке , смазываю сливочным маслом, присыпаю мукой и лепешку немного раскатанную оставляю в ней на час- полтора. И в духовку.

28.10.2022 Нравится Ответить
elena.mashkova.94
Елена·Мама троих детей

Большое спасибо!

28.10.2022 Нравится Ответить
tata.dikoros
Татьяна·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

На закваске или магазинных дрожжах?

28.10.2022 Нравится Ответить
elena.mashkova.94
Елена·Мама троих детей

На магазинных дрожжах,на закваске у меня кислый почему-то

28.10.2022 Нравится Ответить
aicccc
Аурелия 💫·Мама сына (7 лет)

Посмотрите тут ссылка

28.10.2022 Нравится Ответить
elena.mashkova.94
Елена·Мама троих детей

Спасибо большое 🌸 буду все пробовать!

28.10.2022 Нравится Ответить
miledydi
Кристина·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
стикер
28.10.2022 Нравится Ответить
mamko588
Анна·Мама сына (2 года)

ссылка

Советую! Я только по этому рецепту готовлю !

28.10.2022 Нравится Ответить
elkorn_photo
Ольга·Мама двоих (2 года, 8 лет)
стикер
28.10.2022 Нравится Ответить
ilnuracat
Эля·Мама четверых детей

Вода, мука, соль, дрожжи. Тесто не сильно тугое. Долго вымешивать. Что бы прям от рук сходило тесто и не липла.

28.10.2022 Нравится Ответить
elenaol

Извините ,а Вы ждёте пока тесто поднимется ?

13.07.2023 Нравится Ответить
ilnuracat
Эля·Мама четверых детей

@elenaol если вы мне, то да. Конечно жду когда поднимается. Потом ещё раз вымешиваю и даю подойти второй раз.

13.07.2023 Нравится Ответить
elenaol

@kateranovailnura, Испекла сегодня так ,очень вкусный хлебушек ,спасибо 😊🌷

13.07.2023 Нравится Ответить
Читайте также