⛔️Это маркетинговый ход. Эти 2 магических слова всё объясняют. Знаете ли вы какова на вкус полностью обезжиренная еда? Как кусок картона. Вы бы не стали это есть.
Производители еды знают это и стараются компенсировать. Как? Используют подсластители: сахар, фруктозу, кукурузный сироп или искусственные подсластители, такие как аспартам.
Идея обезжиривания продуктов родилась в Америке. Все началось с борьбы с холестерином — главным «врагом» не только идеальной фигуры, но и здоровья человека в целом. Во второй половине XX века американское кардиологическое общество заявило: избыток насыщенных жиров в организме пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему. И тут же на прилавках магазинов стали появляться обезжиренные молочные продукты. Хотя сейчас польза жирных кислот и животных жиров абсолютно доказана, доказано, что есть «хороший» и «плохой» холестерин (транжиры) и именно он несёт опасность для организма, но почему-то на прилавках обезжиренных йогуртов и творожков меньше не стало. Просто за полвека весь мировой пищепром подстроился под производство обезжиренных продуктов, а изменение технологий - дорогое удовольствие.
Многие исследования доказывают связь между повышенными дозами подсластителей и риском заболевания ожирением, диабетом, сердечными болезнями и депрессией.
❗️Фактически, обезжиренные продукты — это продукты, в которых натуральные и здоровые жиры заменяются искусственными веществами, которые плохо влияют на организм.
Поговорим сегодня про мифы о питании. Безусловно, их много, сегодня расскажу лишь часть 😉 ⠀ 💥Миф №1: яйца не полезны, т.к. содержат много холестерина ⠀ ✅Правда: 80% холестерина синтезируется печенью и содержание его в крови мало зависит от приема пищи. Яйца содержат «хороший» холестерин, а такхе лецитин, антиоксидаты, витамин А, холин и являются источником белка. ⠀ 💥Миф №2: жирная пища вредна и связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями. ⠀ ✅Правда: многие исследования опровергают этот миф. Однако следует опасаться сочетания жиров и углеводов и не забывать о калорийности продуктов. Холестерин — основа синтеза всех стероидных гормонов. ⠀ 💥Миф №3: много белка вредно для почек. ⠀ ✅Правда: в РФ выраженный дефицит приема белка, особенно у пожилых и детей. Основные факторы риска нарушения функции почек — бич 21 века артериальная гипертензия и сахарный диабет. ⠀ 💥Миф №4: продукты с пониженным содержанием жиров полезны. ⠀ ✅Правда: обезжиренные продукты не доказали своей эффективности в профилактике ожирения и СД, к тому же они часто дополняются различными вкусовыми добавками и подсластителями. Ожирение не связано с количеством калорий! Исследования находят связь между обезжиренной пищей и повышенным риском депрессии и преждевременных родов. ⠀ Тему еще продолжу. ⠀ Давайте обсудим, какие странные мифы вы слышали о питании😉 ⠀ Может интересуют какие-то темы, связанные с питанием?
⚡ Холестерин — как много в этом слове… ⠀ Решила затронуть тему, т.к. к женскому здоровью она имеет прямое отношение тоже. Поскольку я не кардиолог, то совсем не претендую давать советы, данная информация — лишь повод начать задумываться и подходить к своему здоровью рационально. ⠀ 🔘Итак, холестерин часто путают с жирами. Но это не жир, по химической структуре — это спирт, он не используется организмом для получения калорий и не имеет отношения ни к ожирению, ни к целлюлиту❗ ⠀ Холестерин (С27Н46О) —органическое стероидное вещество. ⠀ ‼ Из холестерина в организме человека вырабатываются все стероидные гормоны, в том числе витамин D (гормон D) и половые гормоны. ⠀ Вместе с фосфолипидами холестерин обеспечивает прочность и работу клеточных мембран. Так, оболочки эритроцитов содержат 23% холестерина, клетки печени — примерно 17%, митохондриальные мембраны — 3%. Миелиновое покрытие нервных волокон на 22% состоит из холестерина. В составе белого вещества мозга содержится 14% холестерина, а серого — 6%❗ ⠀ В половых железах холестерин преобразуется в стероидные гормоны, тестостерон, эстрадиол и прогестерон. В надпочечниках из холестерина синтезируется гормон кортизол. А в коже под влиянием солнечного света образуется витамин D☀ ⠀ Холестерин появился вместе с животными клетками сотни миллионов лет назад. Растительные клетки покрыты двумя оболочками: одна — нежная липидно-белковая, другая — прочная целлюлозная. Клетки животных тканей не имеют целлюлозной оболочки, а прочности липидно-белковой мембраны недостаточно, особенно для таких клеток, как лимфоциты и эритроциты. ⠀ Именно поэтому за время эволюции появился прочный клей — холестерол, его молекулы придают клеточным оболочкам животных необходимую прочность. ⠀ Сегодня этот пост служит вступлением к циклу новых постов про холестерин, гормоны, атеросклероз, инфаркт миокарда, влияние на продолжительность жизни, питание, ССЗ. Если тема актуальна — жду ❤ ⠀ Сдавали анализы на уровень холестерина? Как думаете, холестерин — друг или враг?
Сегодня Всемирный день кошек 🐈 ⬛🐈 ⠀ А вы знаете, что у владельцев кошек снижен риск смерти от сердечного приступа или инсульта, а также риск депрессии. Исследование, подтверждающее это было опубликовано в Journal of Vascular and Interventional Neurology. ⠀ 🐈 ⬛ Наличие домашних питомцев доказанно снижает уровень стресса у их хозяев. Собаки и кошки стабилизируют работу сердца, снижают частоту сердечных сокращений и нормализуют давление. Повышается уровень окситоцина и снижается уровень гормона стресса — кортизола. Есть данные, что общение с животными снижает уровень так называемого «плохого» холестерина. ⠀ 🐣Общение с питомцами особенно благотворно влияет на малышей. Маленькие дети испытывают меньше стресса и тревоги, а также социальных проблем. Содержание животных в доме позволяет повысить иммунитет детей и значительно снижает риск развития аллергических заболеваний. ⠀ К тому же наличие питомцев положительно сказывается на формировании микробиоты у новорождённых детей. В 2017 году группа учёных из Канады провела исследование на эту тему. Итог: у младенцев, контактирующих с домашними животными, более выражено разнообразие бактерий родов Ruminococcus и Oscillospira, предотвращающих развитие ожирения и атопических заболеваний в будущем. ⠀ 🐱Пет-терапия (зоотерапия) отлично помогает детям-аутистам в развитии когнитивных способностей и укреплении памяти. ⠀ А у вас есть кошка или кот или другие питомцы? Какой породы? Делитесь фото в комментариях 😊
В предверии ожидания дочи, хотела поинтересоваться) Брили ли вы свою малышку и быстро ли потом растут волосы ? Знаю, доказано , что это не влияет на качество волос.
