Обезжиренные продукты: правда и мифы

Обезжиренные продукты — это хорошо?

⛔️Это маркетинговый ход. Эти 2 магических слова всё объясняют. Знаете ли вы какова на вкус полностью обезжиренная еда? Как кусок картона. Вы бы не стали это есть.

Производители еды знают это и стараются компенсировать. Как? Используют подсластители: сахар, фруктозу, кукурузный сироп или искусственные подсластители, такие как аспартам.

Идея обезжиривания продуктов родилась в Америке. Все началось с борьбы с холестерином — главным «врагом» не только идеальной фигуры, но и здоровья человека в целом. Во второй половине XX века американское кардиологическое общество заявило: избыток насыщенных жиров в организме пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему. И тут же на прилавках магазинов стали появляться обезжиренные молочные продукты. Хотя сейчас польза жирных кислот и животных жиров абсолютно доказана, доказано, что есть «хороший» и «плохой» холестерин (транжиры) и именно он несёт опасность для организма, но почему-то на прилавках обезжиренных йогуртов и творожков меньше не стало. Просто за полвека весь мировой пищепром подстроился под производство обезжиренных продуктов, а изменение технологий - дорогое удовольствие.

Многие исследования доказывают связь между повышенными дозами подсластителей и риском заболевания ожирением, диабетом, сердечными болезнями и депрессией.

❗️Фактически, обезжиренные продукты — это продукты, в которых натуральные и здоровые жиры заменяются искусственными веществами, которые плохо влияют на организм.