Убираю косточки все, разрезаю не стейками а именно филе, солю перчу поливаю лимонным соком щедро, сверху шапочка сырой лук+морковь, поливаю сметаной, солю и под фольгу, когда почти готово снимаю фольгу посыпаю сыром и даю ему подрумяниться, сын так любит только за ушами трещит😂 морковь с луком можно чуть потушить с маслом, тогда жирнее будет
Убираю косточки все, разрезаю не стейками а именно филе, солю перчу поливаю лимонным соком щедро, сверху шапочка сырой лук+морковь, поливаю сметаной, солю и под фольгу, когда почти готово снимаю фольгу посыпаю сыром и даю ему подрумяниться, сын так любит только за ушами трещит😂 морковь с луком можно чуть потушить с маслом, тогда жирнее будет