Тесто как для пельменей. Очистить, нарезать 7 луковицей и обжарить. Сделать пюре как обычно. Пюре с луком перемешать. Тесто надо чтобы в холодильнике полежало. Крутим лепёшки. Обжариваем лепёшку и как немного схватилась кладём пюре. Складываем пополам. И жарим уже с двух сторон. И всё готово.