Рецепт вкуснейшего жульена?
Их есть у меня😃

На 6 кокотниц объемом 330 мл у меня было:

Куриный фарш 450 грамм
Шампиньоны 400 грамм
Соль, перец по вкусу
Сыр 200 грамм +-
Для соуса:
Сливки 10% 350 мл
Сливочное масло 100 грамм
Мука 2 ст/л без горки
Соль по вкусу

Фарш, грибы обжарить на сухой сковороде.
Отдельно растопить масло, вмешать муку что бы не было комочков, медленно вливаем сливки и на слабом огне, помешивая довести до нужной консистенции (я не люблю очень густой).
Соединить, разложить по коктницам, щедро посыпать сыром и отправить в духовку при 220 градусах на 20 минут.

Приятного аппетита!

PS. Фарш потому что мне лень мелко нарезать курочку, а не мелко младшая не очень любит🥲 а так конечно кому как больше нравится) можно добавить лук, но дети его не очень любят.
А если готовить на сметане, то будет приятная кислинка👌🏻

#майявладаменю