Когда ты запасливая, аки белка, цены на овощи прекрасны и тебя укусила кухонная фея, случаются две кастрюли квашеной капусты, которая по готовности будет расфасована и выслана в холод до нужного часа)
Ещё извела залежавшуюся свёклу, теперь имеем ещё и заготовки для борща, их тоже в заморозку.
Если учесть, что зимой супы я варю только с квашеной капустой, а в морозилке уже есть несколько ёмкостей с бульоном, можно считать, что как минимум 4 кастрюли борща у меня практически готовы😃
А чем вы заняты субботним вечером?)))
Комментарии
@lybavaz, 10 кило капусты, 200 соли, 300-400 морковки, пожамкать, под гнет, три дня в тепле. Протыкать 3-4 раза в день. Потом просто по банкам, крышки обычные пластиковые и в холодос) лежит долго, иногда даже осенью доедали) банки главное простерилизовать.
@pata-mushta следующей осенью??) а зачем так много? Или я не знаю что из неё готовить просто 🙈Это же сколько места в холодильнике нужно для капусты оставить
@lybavaz, у меня все проще) готовую капусту по пакетам и на балкон, там холодно и хранится отлично. Либо можно в морозилку ее
Но там все в заборах, блин... Даже берег ((( испорченные виды ((
@yulya-lyly спасибо ! Даже не знаю где там храм, не видела. Поищу !
Вааащеее 🔥