У нас сегодня праздник живота…:))) тыквенный суп-пюре и вареники с творогом:) И зачем я вчера сидела час на канале рецепты?… Вот зачем…:)))
PS:пошла 37-я…🚀
Тыква была с огорода, но думаю любая подойдёт , брала прям целую, почистила, порезала дольками примерно 5на5. Отварила бульон на курице, вытащила курицу, закинула тыкву и картошку (5-6 штук, побольше, чтобы покрахмалистей был суп) сварила это все, слила бульон, чтобы прям чуть-чуть воды было, если будет густой слишком, всегда можно добавить бульон обратно. Посолила и все измельчила блендером прям в кастрюле. Подача со сливками (у меня домашняя жидкая свежая сметана). Куриную грудку мелко порезали и каждому 2-3 столовые ложки в тарелочку в серединку и посыпала льняными семечками (в идеале тыквенными или кунжутом, но что уж под рукой оказалось)
Напишите пожалуйста рецепт супа и какую тыкву лучше купить?