Девочки, какой агар агар для зефира лучше всего? Опыт с приправычем, советы
Девочки, кто делает домашний зефир, какой агар агар используете?
Использовала приправыч, первый раз положила по рецепту, но внутри остался жидковатым. Второй раз добавила больше, уже плотнее но еще не то что нужно.
Неужели как и желатин, он не очень (
Алиса-Александра·
В любом кондитерском магазине купите и всё получится
Ксения··
Мама двоих (1 год, 4 года)
До кондитерского далеко ехать, а эксперементировать хочется сейчас 😅
Я желатином этой фирмы пользуюсь, мне очень нравится... Но в ближайших магазинах агар-агара этого производителя нет(
Алиса-Александра·
Такой ещё хороший
Надежда·
Мама сына (3 года)
Агар-агар из кондитерских. 900 Блюм. Если другой надо пересчитывать по количеству
Ксения··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо)
Алиса-Александра·
Иль Бейкери
Любовь·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Хороший агар - Айдиго, Пудов, из кондитерских магазинов силой 900 блюм, НЕ Китай