Почему бисквит получается как подошва?

Question

Хочу вкусный домашний бисквит. Ну почему у меня он не получается. Вместо бисквита подошва какая-то. Как его делать чтобы был нежный и воздушный 🤪

❤️ · Answer

Спасибо девочки. Попробую по Вашим советам ))) 
Раньше была другая духовка и получалось только тогда, когда желтки и белки отдельно взбивала. 
Когда все вместе взбиваю никогда не получалось. Последний раз в другой духовке делала (моя сломалась) вообще ничего не получилось.

Надежда · Answer

Тоже делаю в мультиварке, яйца не взбиваю отдельно, всё вместе, очень быстро и пышный и вкусный. Потом ещё разрезаю на две части и промазываю вареньем или сгущёнкой.

Татьяна · Answer

Мы любим разрезать на две части, миксером взбить сметану с клубникой и полить 👍😍

Надежда · Answer

@tatyana.- @tatyana.- точно!!! Замороженой ягоды-куча. Можно смешать со сметаной или йогуртом. Спасибо за идею.

Answer

5 яиц взбиваю с 1ст сахара, просеиваю туда 1 ст муки и ванилин, муку мешаю медленно лопаткой с низу вверх и всё 🙂 выпекаю до готовности, у меня духовка обнять и плакать, но все получается

Изабелла · Answer

После того как время готовки закончится, не достаю. Жду когда там остынет. 
И один хрен руки из Жопы, могу раз чудо, раз не чудо сделать 🤣

Татьяна · Answer

Получается воздушный и очень вкусный, съедают даже так 😅

Татьяна · Answer

А я делаю очень быстро и легко, научили меня так. 4 яйца и стакан сахара 150 гр взбиваю миксером, потом 150 гр муки туда и немного ваниль и все взбить и готово. В мультиварке или духовку и готово 😅👍 я не отделяй никогда желтки от белков.

Кроко · Answer

Я делаю бисквит по рецепту с сайта «рецепты от юльетты». Всегда воздушный

user256652 · Answer

Белки отдельно от желтков взбивать ,и муку вводить аккуратно лопаткой сухой ,сразу в разогретую духовку ложить и не открывать

Почему бисквит получается как подошва?

Комментарии