Сырный хворост: простой рецепт, как приготовить дома

Сырный хворост

Ингредиенты:

- Сыр твердый - 280 г.

- Мука - 140 г.

- Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке.

Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.

2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.

3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло.

4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета.