Безопасна ли рыба холодного копчения?

Question

Девочки, хочется рыбы🐟🐟🐟 но только ту, которая воняет рыбой) ну то есть не красную запеченую, а что то типа хамсы, селедки, скумбрии холодного копчения, но я боюсь, насколько это безопасно, она же сырая🥲

Арина · Answer

Ничего опасного. Ешьте на здоровье

Елена · Answer

Есть такая штука, не глисты, называется листериоз. Для взрослого человека он не сильно опасен, но может повлиять на плод. К чему так рисковать?

Елена · Answer

@lilunikorn я сама уже жду, у меня гсд, много ограничений из-за него, хочу пиццу, роллы и всякие сладости

lilunikorn · Answer

@phoenix77 ох, с гсд вообще не завидую, сама остерегалась лишь бы меня это обошло, тк вообще не могу терпеть ограничения в еде, нет силы воли вообще)

Елена · Answer

@lilunikorn у меня гсд с 6 недель, вот, что печально. Сила воли есть, так как это же для моего ребенка, тут альтернативы нет у меня

Елена · Answer

Возьмите солёную селёдку. Копчёная небезопасной считается в беременность.

Алиса · Answer

Я бы рискнула в банке от крупного производителя купить.

Яна · Answer

Почему сырая? Просоленная же или копченая. В любой морской рыбе есть паразиты. Но во-первых, они также просолились и все находятся во внутренностях, которые никто не ест. А во-вторых, это паразиты только в рыбе живут, даже если его живого съесть, в желудке человека все равно не выживет. Морскую рыбу поэтому даже сырую есть можно, их паразиты для нас не опасны. С речной рыбой этот фокус не проходит, с ней так нельзя. Поэтому если со сроками годности все хорошо, то есть можно в разумных количествах, чтобы отеков от соли не было.

lilunikorn · Answer

Так вот я и хотела знать, спасает ли соль как то положение или она если термически не обработана то все равно плохо. Везде только пишут, что для беременных термически не обработанная рыба может быть крайне опасна🤷‍♀️

Яна · Answer

@lilunikorn, опасность только в избыточной соли. Вся соленая/копченая рыба, которую вы можете купить в магазине ещё и переморожена. К нам не поставляют свежую селедку и скумбрию. Это тоже обработка холодной температурой, помимо соли

000000 · Answer

А что опасного? Разве что от жирной рыбы тяжесть в желудке будет. Ем рыбу всю беременность))

lilunikorn · Answer

Да уж, меньше знаешь крепче спишь) если рыба термически не обработана там может быть много разных паразитов, которые для  плода могут быть смертельны или очень опасны. Поэтому беременным не рекомендуют, я просто не совсем понимаю копчение или соль как то спасает положение или нет разницы.

lilunikorn · Answer

@ulyana_us глисты это ерунда по сравнению с тем что в сырой рыбе может быть

000000 · Answer

Вроде бы, с морской рыбы глисты не опасны для человека. Да и после соли и заморозки не факт, что выжили бы они. А вот если правила хранения нарушены, и в рыбе уже начали размножаться другие вредные организмы ...

елена · Answer

До слез хочется именно копчёной соленой рыбы , ем чуть не каждый день . Всё норм 🤷🏾‍♀️

Екатерина · Answer

Всю беременность ем рыбу ,разную при чем .Вроде бы все хорошо

Безопасна ли рыба холодного копчения?

Лучший комментарий

Комментарии