Да вот нет. Не бисквит там. Я не могу сообразить если честно))) просто как хлеб, как на пиццу. Вот прям фиг знает. Хоть идти в булочную и спрашивай что там за тесто у них внизу.
Я честно говоря даже не знаю какой там должен быть классический. Просто много рецептов на песочной основе. Сама вот эта заливка мне нравится. А основа нет( ищу варианты)))

Я поняла да, про какой вы говорите. Он и тот, и тот в интернете идёт как сметанник. В общем не претендую на истину) в пекарне сметанником называется заливной пирог) вот он вкусный и хочу его дома сделать)

Вот наверное что-то похоже и я хочу. Но не знаю как