Как сделать рассол для сыра, чтобы он оставался твердым: лучшие советы и рецепты

На 5 стаканов воды один стакан соли. Размешиваю пока соль не растворится и все

5 литров воды, стакан сахара , пачка соли вскипятить , остудить и залить.всегда делаю так

Я так делаю

На 3 л воды

Пол пачки соли

1 стакан сахара

Ставлю кипятить, потом оставляю до полного остывания, далее уже заливаю рассол на сыр

2 литра воды

Вскипятить

Туда 10 ст ложек соли

4 ст ложки сахара

Помешать

Оставить полностью остыть

Взять выложить сыр у меня 3 литра банка

И залить туда

Холодный рассол

В соль макаю и все. Твёрдый становится и не портится