Мягкие трубочки со сгущенкой: какой рецепт теста самый лучший для хрустящей выпечки?

Question

Добрый вечер) надумала сделать трубочки со сгущёнкой, всегда сворачиваю в рожок, а в середину сгущёнку, но трубочки хрустящие получаются. Кто-нибудь знает рецепт теста, чтобы они получились мягонькие?)

Анастасия · Answer

От количества сахара мягкость зависит. На масле сливочном попробуйте должны быть мягкие. А вот на маргарин вчера делала хрустящие.

Валерия · Answer

А у меня они твёрдые а на след день становятся мягкие, видимо от сгущёнки мокнут)

Надежда · Answer

Я делала хрустящие на масле сливочном , а вот мягкие делала на сметане

Елена · Answer

Прям горячие завернули и в контейнер убираете, плотно крышкой закрывайте сразу . Я так делаю и они всегда мягкие

Алёна · Answer

Прям сразу хрустящие?) их нужно заворачивать прям сразу с вафельницы горячие)

Лена · Answer

Горячие заворачиваю, они оставают и все) а хочется мягкие чтобы остались)

Алёна · Answer

@lenoko_23, а вам надо чтоб всегда мягкие были)) не поняла вас)

Мягкие трубочки со сгущенкой: какой рецепт теста самый лучший для хрустящей выпечки?

Комментарии