Как приготовить тесто для вареников без яиц?
Позволила себе сделать вареники самой. Обычно я покупаю. А сегодня захотелось самой, и нашла другой рецепт теста ( не с яйцом) . И тесто получилось шикарное и вкусное, лепиться быстро, замешивается тоже. Не расползается , почти подмешивать не нужно. Мягкое, а не резиновое.
Рецепт:
550-600 муки (просеять)
5 ложек масла подсолнечного без запаха
250 Вода (кипяченая остывшая, чуть теплая)
Соль (не помню сколько)
В лунку сначала масло, потом воду и по-тихонько замешивать. 15 минут месить, 15 минут пусть отдыхает . И лепим.
Идеальное тесто для вареников найдено👌🏼
(Старшая помогала лепить, и потом их ела😅)
Лучший комментарий
@valeria1993, о да, я когда чебуреки нажарю или блины напеку - чувствую себя мега-крутой🤣 а потом захожу в мамлайф, вижу посты многодетных мам, где миллиард блюд, молча жую свой блин, и выхожу с приложения🤣🤣
Плей до натренировал дочку😅
Комментарии
Заварное на вареники?) Только на чебуреки делала заварное, очень хрустящие получились)
В подборке увидела сочетание жёлтого с голубым и глаз стал дёргаться🤪
@sunrise93, ну извините 😬 не специально досточки муж дарил 4 года назад )
@severyanova.olesya, не знаю, муж с какой то поездки привез ) 😅
Не считала сколько, вышло поесть муж я дети - обед и ужин, и еще 10 шт в морозилке остались
Нет, яйца не надо
Я давно сделала вывод, что любое легко раскатываемое и не прилипающее тесто это мука+жидкость (вода, молоко, кефир или яйцо)+масло. И не нужно сразу начинать его раскатывать, слепили однородный колобок - дайте полежать минут 15
Вот если б я это знала, то возможно вареники в нашей семье были чаще.
Да, по логике масло делает тесто мягкие и податливым
Спасибо за рецепт теста, как раз в поиске!
А то столько всяких вариантов пробовала делать, не нравится- то разваливается, то резиновое 😤
Резиновое я прям не люблю. Хотя и замешиваю недолго. А оно вообще не катается, а это очень приятное, нежное
Я думала, вы начали лепить, а потом психанули🤣🤣 а это старшая помогала, какая умничка😍
@valeria1993, тоже уже давненько не лепила, надо наверно исправиться)
@mamkris, точно, дать пылесос) что то я не догадалась)😆😈
Моя пылесосит, но когда мы с убираемся везде)
@valeria1993, эт моего свекр научил😂 говорит, маме помогать надо))) муж ржёт, говорит, мама всегда папу заставляла пылесосить, а он меня запрягал, теперь внука запрягает, когда тот в гостях 👌🏽😂
Я думала, вы начали лепить, а потом психанули🤣🤣 а это старшая помогала, какая умничка😍