Как приготовить ленивые шокобоны из готового теста?

Ленивые шокобоны из готового слоеного дрожжевого теста.

Захотелось мне циннабонов, но муж у меня вообще не переносит запах, вид и вкус корицы, нигде. Потому пришлось искать альтернативу, чтобы не видеть страдающего в уголку мужа😅

Времени разводить правильное тесто у меня нет, да и время после отбоя хотелось бы уделить маленьким радостям в виде ночного сна😅

Поэтому решила сделать а-ля Шокобоны из готового теста. Получилось быстро и, надеюсь, вкусно. Завтра на завтрак узнаю.

В маленькой посудке перемешать сильно мягкое сливочное масло 90-100 грамм, алкализованное какао (если интерсно и не знаете, могу рассказать подробнее о свойствах такого какао в сравнении с обычным какао-порошком типа "Золотой ярлык") - 1 ст.ложка с горкой и сахар по вкусу, я добавила 2 чайные ложки.

Порубить молочный (или любой по желанию) шоколад - 1 плитку и горсть грецких орехов (можно и без них).

Раскатать тесто, выложить какао-массу, распределив по всей поверхности, на нее шоколад и орехи.

Свернуть в рулет и нарезать. Из двух пластов теста у меня получилось 18 рулетиков. Для большей пышности можно оставить на расстойку минут на 30-40, но я так не делала.

Выложить в форму/сковородку, оставляя место и смазывая бортики рулетиков.

Выпечь в разогретой духовке при 200-220°С, готовность вы поймете сами, станут румяные , пышные и ароматные.

Пока выпекаются шокобоны, сделать крем.
Маскарпоне смешать с сахарной пудрой и двумя столовыми ложками молока до гомогенного состояния.

После выпекания рулетиков обильно смазать верхушки.

Какао и маскарпоне, которые использовала, скину в карусель.

#андромеда_готовит