Званный ужин по поводу новоселья прошел на ура. Свекровь ооочень оценила цезарь, а свекр курицу, запеченную с яблоками в медово-соевом маринаде с чесноком и розмарином.

Поделюсь тут своим лайфхаком #легчелёгкого про цезарь, надеюсь, что кому-нибудь пригодится и информация будет в новинку.

Грудку для салата готовлю вот в таких листах. Отбиваю стейки до 0,5-1 см, грею сковороду на огне чуть больше среднего, выкладываю на сковороду лист, сверху курицу, обжариваю с каждых сторон на бумаге по 3-5 минут и оставляю остужаться. Потом режу мелкой соломкой и добавляю черри, зелень салата, тертый твердый сыр, поджаренный белый хлеб на оливковом масле с чесноком и соус из ВкусВилла (сегодня соуса не было в магазинах, взяла смесь, но мне не особо зашла). Именно с такой готовкой куриного филе салат получается более пикантный и нежный.