Творожные блинчики без молока и муки

Творожные блинчики с ржаной мукой 🥞

Хоть в выходные посетителей Мамлайф меньше, хочу поделиться -

Решила я с утра блинов сделать, а молока и муки нет 🥲

Что делась?

Порыв ведь не остановить 🚀

По сусекам, как говорится, поскребла и нашла:

- творог 5% незерновой без сахара 130 гр

- яйцо 1 шт

- мука рисовая полстакана

- мука ржаная 3 ст. л.

- кипяток 1 стакан

- растительное масло 1 ст. л.

Блинчикам быть!

Яйцо слегка взбить, добавить соль, сахар, разрыхлитель, если даёте это детям, добавить творожок, все перемешать, дальше я добавляю кипяток, снова перемешиваю венчиком и уже ввожу муку. Если кажется, что тесто густовато - добавьте кипятка, если наоборот - муки. Я делаю всегда на глаз, но пропорции вам написала какие вышли :)

Жарить на среднем огне (у меня из 9 возможных стояло 6-7), без крышки прекрасно пропекаются.

Мия ещё не ела мучного ржаного, но вроде зашло. Классно будет в сочетании с бананом и сметаной. А для взрослых, если хочется послаще и не ПП - с вареньем

#еда_малышу