Вот и сезон окрошки сменился на сезон борща 😂 обожаю вот такой бардовый борщ 😋 прям пунктик на этот счёт))) а все дело в целой сырой свекле под конец варки 😝 а у вас какие фишечки для цвета? 😇
Лучший комментарий
Комментарии
Во время готовки в зажарку добавляю тертую свеклу , ложку уксуса и ложку сахара. В сочетании они сохраняют цвет свеклы и борщ получается бордовым
Я варёную свёклу добавляю и такой же цветом получается)))
Люблю борщ со сметаной и чеснок в прикуску
Я свёклу заливаю водой и тушу в сковородке, как цвет насыщенный станет, я этот сок сливаю в миску и в конце добавляю в кастрюлю- получается бордовый
А мне оранжевый нравится. Бордовый нет. Ещё и от свеклы все потом покрашено и картошка розовая
Я тоже вообще не понимаю борщ со свёклы 🤢только оранжевый и без свёклы
Я добавляю немного варёной свеклы и побольше томатной пасты)
Мечтаю о таком цвете борща уже давно, но никак не получался.
Спасибо за совет, сделаю так 😊
Делаю зажарку,лук,морковь,болгарский перец,Пастернак ,тертая свёкла сырая,потом томат и все это тушить ,вот он секрет 😅
Я просто покупаю наборы для борща, бросаю все в бульон и вуаля🤣
Никогда не получался такой бардовый) спасибо за подсказку)
Мммм, я обжариваю свёклу с морковью, луком, добавляю томат и чтобы свёкла была более яркая 1 ч л сока лимона
Я люблю такой,чтоб аж картошечка фиолетовая была 😍 рыжий терпеть не могу(
А мой муж не любит такой борщ, поэтому никаких секретов для цвета. Зато любит борщ с галушками, как раз вчера тоже варила🙂
Вот у меня вкусный борщ но цвет всегда бледный😄те целая свекла в конце?не надо ей вариться?
Две свёклы использую , одну в «зажарку», а другую за 10 мин до окончания варки целую кладу в борщ и потом настаивается пару часов (я на ночь оставляю) и на след день достаю)
@maria-e, я обе в зажарку и лодку уксуса , оставляю настаиваться
@rndrostov, нет, целую сырую кладу за 10 мин до окончания готовки
А мой муж не любит такой борщ, поэтому никаких секретов для цвета. Зато любит борщ с галушками, как раз вчера тоже варила🙂