Подскажите классный рецепт вкусных блинов с дырочками? Хочется приготовить что-то особенное!

Сколько не пробовала рецептов, возвращаюсь к одному, как печёт мама.
2а яйца, соль, сахар по вкусу(я добавляю чуть меньше половины ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара), 500 мл сыворотки, муку до состояния густой сметаны. 500 мл сыворотки подогреваю и гашу соду ей не полную ст.ложку. 2 ст.л растительного масла.
На хорошо разогретую сковородку наливаю тесто. Как только дырочки по всему блину проявятся-переворачиваю.

Всем огромное спасибо

ссылка

Я вот по этому рецепту готовлю, но без дырочек) но там в статье есть ссылка на рецепт ажурных блинов)

Если добавляю столовую ложку цз муки они особенно красивые и с дырочками всегда

Молоко + кипяток 1к 1 и будут ажурные блинчики ) , а так все ингредиенты я добавляю на глаз

По-моему на кефире все с дырочками)))