Как правильно обработать косулю перед готовкой?

Question

Девочки, жены охотников ПАМАГИТИИИ😂
Муж еще неделю назад припер шею косули

Как готовить миллион рецептов есть на просторах интернета, но перед готовкой где-то слышала, что залить водой чуть ли не на ночь надо, чтобы там волосы и всякая гадость «всплыла»

Расскажите как правильно ее обработать перед готовкой?🤭

Elen · Answer

Мой охотник , привозил когда раньше косулю замачивали сразу , потом делила на куски и заморозка . готовила как говядину ни чего особенного в приготовлении.

Татьяна · Answer

Мой муж сказал надо немножко подержать в воде чтоб кровь вышла да помыть. Сутки не надо

Мария Новых💖 · Answer

😳

Катерина · Answer

???

Анастасия Алексеева · Answer

Слава богу мой такое не таскает 😀😀

ИРИНА · Answer

Знаю мясо лося тоже вымачивают

Ольга · Answer

Волосы же на шкуре, ее сдирают

Ольга · Answer

Вымачивают, если только от запахов, привкусов

Катерина · Answer

@lira_mariarti, а сколько вымачивать и в какой воде? И нужно ли ее менять?

Ольга · Answer

@keteriis вы смотрите по туше. Если запаха нет, то и не надо. А так обычно на ночь, в воде из под крана холодной.

Как правильно обработать косулю перед готовкой?

Лучший комментарий

Комментарии