Торт на 1 годик своими руками: какой крем выбрать для бисквита и как выравнять?

Question

Здравствуйте. Подскажите кто печет сам торты и знает))))
Скоро младшему годик. Дочка у нас печет бисквиты и мы решили, что сами на 1 годик испекем торт.
Подскажите какой крем внутрь положить, чем сверху выравнить? По дизайну уже пришла нам вафельная картинка, будем вырезать детали и ставить на торт.

Daria · Answer

Кремчиз. Беру 50/50. Творожный сыр/сливки 33%+сахарная пудра. Некторые сливки плохо взбиваются,особенно,если "работаете" с ними первый раз. Советую взять сливки лентовские, взбиваются легко всегда.

Ольга · Answer

Я пекла молочную девочку, очень нежный получается, а крем чиз , это сливочный творожный сыр сливки 33% и сахар.пудра взбить хорошо до густых пиков, им можно и выравнивать если прям хорошо взбить .

Нелли · Answer

Сколько требуется сыра и сливок?

Ольга · Answer

@nellikokovina я вот поэтому делала рецепту,  если надо торт больше, то все на 2 умножаем

Мария · Answer

Мне понравился крем с варёной сгущёнкой и сметаной😋 и бисквит с какао, чтобы темненький был.

Нелли · Answer

Это внутрь? Сгущёнку смешивать со сметаной?

Мария · Answer

@nellikokovina да) просто смешать и на коржи. Ещё коржи можно немного молоком пропитать, не сильно много, пару чайных ложек. И потом обязательно тортик в холодильник, чтоб сгущёнка подморозмлась и не текла

Нелли · Answer

@deeva.mariya1397 дочка молоком пропитывает тоже

Торт на 1 годик своими руками: какой крем выбрать для бисквита и как выравнять?

Лучший комментарий

Комментарии