Молоко и довести до кипения на слабом огне, помешивая. Положить в кастрюлю тыкву и морковь, убавить огонь, чтобы овощи слегка тушились. Когда все молоко испарится (и впитается) снять кастрюлю с огня и охладить овощную массу.
Добавить яйцо и манку, хорошо перемешать, разложить в формочки и готовить на пару 20 минут)