Mom.life
Светлана
chvetok91
Светлана

Как поставить вино из винограда, чтобы получилось вкусно?

post image
Девочки, как правильно вино из винограда поставить, чтоб вкусно получилось?
02.10.2022

Лучший комментарий

Комментарии

ikryannikovan
ikryannikovan
Я сделала вот, на 3 литровую банку 150 гр сахара, виноград засыпаем не полную банку , см 4 от горла, под перчатку и ждём 60 дней
02.10.2022 Нравится Ответить
chvetok91
chvetok91
А вы тоже ягоды отделяли? Воды не нужно добавлять? А через 60 дней процедить и пить уже можно?
03.10.2022 Нравится Ответить
ikryannikovan
ikryannikovan
@chvetok91, от чего отделяли?) воды не нужно, только ягоды винограда и сахар, я немного мяла ягоды винограда, чтоб больше выхлопа было)пить через 60 дней)
03.10.2022 Нравится Ответить
nataliasots
nataliasots
Да, самое главное, виноград ни в коем случае не моем) весь процесс зависит от винных дрожжей которые находятся на поверхности кожицы и после дождя тоже собирать нельзя, 2 дня без дождя хотя бы долго пройти
02.10.2022 Нравится Ответить
chvetok91
chvetok91
Спасибо 🤗
02.10.2022 Нравится Ответить
8_inna
8_inna
А ещё виноград на вино нн собирают после дождя и нн моют. А тут дожди прошли, однако
02.10.2022 Нравится Ответить
chvetok91
chvetok91
Спасибо 🤗
02.10.2022 Нравится Ответить
nataliasots
nataliasots
Весь процесс очень долго описывать, а вкус от винограда зависит) если кратко, отделить ягоды от веток, тщательно размять, оставить в ведре на 3-4 суток, каждый день перемешивать деревянной лопаткой, после убрать ягоды и процедить через марлю, я через типо шёлковый платок делаю, все это сливаем в стеклянную или пластиковую емкость не больше 2/3 заполняем, ставим под перчатку на примерно месяц, когда сдуется перчатка разливаем по бутылкам и убираем в погреб ещё на 2-3 месяца, но сейчас у меня проблема, Вино не бродит из-за того что дома прохладно, а нужно поддерживать температуру 25 градусов для брожения
02.10.2022 Нравится Ответить
nataliasots
nataliasots
@chvetok91, да, процесс сложный, сахар тоже зависит от винограда, в прошлом году вообще не добавляла в Изобеллу, в этом решила добавить, по количеству 50 гр на литр максимум вроде, я меньше добавляю, так как сильно сладкое не люблю, нужно попробовать, когда сок отфильтровали, если кислое то добавить
02.10.2022 Нравится Ответить
grishukova93
grishukova93
Свекровь тоже так делает каждый год) мне кажется она сахар вообще не добавляет
03.10.2022 Нравится Ответить
chvetok91
chvetok91
Спасибо
03.10.2022 Нравится Ответить
Читайте также