Протереть через сито, на и разбавить спиртом "по вкусу". Можно добавить лимон или мяту. Настаивать в темном месте 3 недели. Потом процедить через марлю.
Мне женщина рассказывала про 1:1:1
1 кг малины, 1 кг сахара и 1 литр спирта. Вот не помню куда ставить, вроде в тёмное прохладное место, но это не точно