- Дрожжи маленькая пачка
- 250мл теплого молока
- 1 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 2 яиц
- 500гр просеянной муки
- Сливочное масло 40-50гр

Сначала смешиваю молоко, дрожжи, сахар и соль.
Минут 5 даю дрожжам «заработать», затем добавляю 1 яйцо, растопленное сливочное масло и муку 1 ст ложку, все смешиваю венчиком.
Далее по чуть-чуть добавляя муки замешиваю не слишком тугое тесто.
Укрываюсь полотенцем тесто и ставлю на теплое место (я ставлю в духовку, потому что есть режим разогреть духовку) часа на 2. Через час замешиваю тесто мокрыми руками, повторяю действие 2-3 раза. Тогда тесто будет пышным и мягким.
Как время истечет на столе замешиваю с мукой до тех пор пока к рукам перестанет липнут тесто.
Обязательно даю минут 10 отдохнуть тесту, и потом уже приступаю к лепке.
Раскатываю в круг и делю на длинные полоски. Сосиски обматываю тестом, смазываю 1 взбитым яйцом и посыпаю кунжутом.
Готовлю в предварительно в разогретую духовку на 180 гр минут 25-30, до готовности теста.