Обжарить фарш с луком, добавить пассату (или купить в упаковке или кинуть помидоры в кипящую воду), туда соль, перец, базилик, тушить 10 минут

Сделать бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку, потом молоко, варить до загустение, туда черный перец и мускатный орех.

На форму слоями с листами лазаньи, сверху тертый пармезан

Я покупаю макфа листы для лазаньи, на коробке рецепт классный и доступный!

Я делаю так:

Обжариваю лук, добавляю фарш обжариваю до полуготовности, добавляю перетертые томаты (продаются в пачках) немного воды и специи, закипело - выключаю

В форму на дно наливаю немного соуса из фарша, кладу

листы лазаньи-фарш-сыр, немного поливаю соусом

И так 2-3 слоя

Верхний слой закрываю листами, поливаю соусом и кладу сыр

В духовку минут на 40 при температуре 190-200 градусов

Это простой рецепт, по классике вместо моего томатного соуса должен быть бешамель, готовлю так когда не хочу заморачиваться с бешамелем

ссылка