Что приготовить с тофу?

Купила первый раз, попробовала - дрянь редкостная. Нашла рецепт какого-то салата со свеклой, он там в обжаренном виде. Стало посъедобнее, но все равно мягко говоря не огонь.

Или сразу выбросить, не мучаться?🤭