Рецепт творожной запеканки для ГВ
Девочки покидайте в меня пожалуйста простым и вкусным рецептом творожной запеканки в духовке. Хочу себя на гв побаловать вкусностями😋
Комментарии
@dashanik, нам в роддоме давали манку -ее нельзя и свеклу, сын -13 раз потом покакал
@lenanechaeva6, то есть вы едите творог не только в запеканках? А кефир, ряженку пьёте? Какие овощи, фрукты кушаете. Хотите можете в личку написать
@dashanik тоже сейчас лежу в послеродовом, половину из того что дают не желательно. Врач заходит на обход, говорит, ну вы же соки не пьете, кисломолочкой не балуетесь, сдоба, сладкое, сгущенка.... Вот уже половина меню в столовой🤷
300гр творога(любого) , 3 яйца, 3 ст. ложки сахара(я меньше кладу, не люблю сильно сладкое), 3 ст ложки манки. Все смешиваем, стоит сначала просто 20мин, а потом в духовку на 30мин при 180°. Это самый простой рецепт без заморочек. И очень вкусно получается. Я всегда по нему делаю
Единственное нужно подобрать творог не зернистый и вкусный) с этим надо играться))
Я делаю так, белки от 3 яиц взбить с солью. Смешать 3 желтка, 3 пачки творога, сахар и 5 ст л манки. Сюда потом вылить взбитые белки. Выпекать примерно 40 мин
Девочки, рецепт бомбической творожной запеканки ( выпросили у повара)😁
✔️4 яйца и 150 гр сахарного песка взбить в пену.
✔️ Добавить 100 гр молока, 70 гр манки, 1 кг творога.
Все хорошо перемешать.
По желанию добавить изюм, курагу, яблоко, чернослив, что любите.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Лайфхаки лично от меня:
✔️Для меня лично самый бомбический вкус с курагой , сорт надо брать кисло сладкий.
✔️ Можно добавить любые фрукты и ягоды по вкусу, лучше твердые ( если добавляете замороженные ягоды, обваляйте их в картофельном крахмале не размораживая предварительно, потом быстро замешайте в тесто и в духовку.
✔️ К моему удивлению уменьшение пропорций вдвое не уменьшает количество времени в духовке.
✔️ С данным количеством сахара запеканка получается не сильно сладкая, я б даже сказала совсем немного подслащена, поэтому на любителя можно и сгущенкой сверху полить 😁 ( да , любителей жёсткого ПП мимо, мы питаемся по большей части правильно, но всеобщую демонизацию сахара не понимаем).
✔️ Манку очень рекомендую взвесить на кухонных весах, 70 гр в ложке, стакане и по факту на весах оказались для меня удивительно разными.
✔️ Творог идеально брать мягкий ( типа Пискарёвского), запеканка получается гораздо более нежная. Можно и зернистый, сухой, типа простоквашино или большая кружка в пакетах, но предварительно его растереть вилкой, иначе зернистость будет очень чувствоваться, мои дети такую не любят.
✔️ Если вам кажется, что запеканка не запеклась и осталась жидкой, проверьте время , сделайте максимальную выдержку в духовке 40 мин. Если не помогло, дайте запеканке полностью остыть. "Полностью" ключевой момент.
Фото из тырнета , я еду дома не успеваю фотать😂
@jilea и @shoko-ballerin пожалуйста и приятного аппетита💗
#РО_творог
@dashanik текста много, но на самом деле все действия занимают минут 5-7. А запеканка действительно очень вкусная, у меня даже дочка её ест, которая творог не очень любит 😁
@dashanik я все миксером взбиваю и в духовку😉
@zhuravlevaksenia1992 не увидела что-то сразу. Спасибо
А на гв можно запеканку?