Как справиться с истериками у 4,5-летнего ребёнка?

Опытные мамы двух и больше детей с разницей в 3,5 года, как справиться с кризисом или с постоянными истериками старшего сына (4,5года), начитает канючить или прям ИСТОШНО ОРАТЬ на любое «нет» или запрет, так чтобы не сойти с ума))) ибо эти истерики уже и на улице начались, может меня схватить крепко… уговоры и объяснения что мороженое на ветру мы есть не будем т.к. холодно, грязно, неудобно и тд т.е. простые и понятные не работают, а потом закипает кровь и начинаю ругатться типо не терпи нервы не себе ни мне ни сестре😩😩😩 ну это конечно вкратце. Но у нас вроде бы хорошо все ровно до того момента пока я или отец даём что он просит или играем как он хочет, а потом нет и все заново… жалко и его и себя. Есть лайфхаки как сбить истерику??? Может знаете литературу понятную про то как на примерах выходят из кризисов, а не просто «понять и простить» заранее спасибо!