Как сохранить баклажаны на зиму без усилий?

Девочки хочу поделиться с вами самым простым способом как сохранить баклажаны на зиму. Высушить на свежем воздухе.
Тк у нас последний этаж и есть доступ на крышу. Мы это делаем прям на крыше дома. Птиц и прочих существ такая еда не привлекает. Поэтому можно быть спокойным.
Берём любое количество баклажан , режем кольцами, и выкладываем на солнце! Чтобы солнце было практически постоянно. Каждый день нужно переворачивать кружочки. Без соли и без доп усилий. Такие баклажаны я храню в больших банках. Прекрасно сохраняются, и можно использовать весь год.
Перед готовкой я их замачиваю в воде. А потом в соле, чтобы горечь ушла. И все))
P.s. если вдруг кому нужно, могу помочь посушить)
#готовка #полезныерецепты