Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом блинов. Никогда не получались красивые блины. И рецепты были разные, и сковородки. Вкусные да, красивые нет(
Руки не из того места наверное ((
Комментарии
Блины на кипятке. Проверяю консистенцию на пальце или поварешке, чтобы после стекания оставался след и хорошо мешаю снизу массу перед каждым блином, если не мешаю то тоже рвутся
Обязательно кладите разрыхлитель, тогда блины пористые получаются
ссылка готовлю только по ее рецепту ссылка, очень вкусные получается попробуйте не пожалеете!
Блины на кипятке делаю, рецепт в нете. Всегда идеальные
2 яйца
Соль/сахар по вкусу
Чуть чуть соды
Стакан горячего молока (подогреваю в микроволновке)
Стакан горячей воды тоже подогреваю
Взбиваю яйца с сахаром/солью/содой
Вливаю туда пол стакана молока, пол стакана воды
Мука до густой консистенции
Далее выливаю остатки молока и воды
Скороду нагреваю наливаю туда масла подсолнечного
Даю ему нагреться
Сливаю в смесь
И пеку блинчики
2 яйца, 2 ст ложки сахара, щепотка соли, щепотка соды. Взбить. Налить стакан молока. Добавить муки до консистенции густой сметаны. Хорошо все перемешать до однородной массы. Затем добавить молоко - столько, чтобы они растекались по сковороде. Добавлять порционно, помешивая постоянно. Главное не сделать слишком жидко. Плюс минус 2-2,5 стакана еще молока добавить. Потом подсолнечное масло 2-3 ст ложки
Это проверенный годами рецепт
Послушаю к своим годам не могу перевернуть блин не порвав его, посоветуйте лайфхак✅
ссылка