Покупаю филе трески, палтуса, камбалы. Готовлю двумя способами - или на пару со специями - соль-перец-травки или в духовке - те же соль перец и сверху укрываю шубкой из пассированных лука и морковки. В том же виде и сами едим.
Котлеты из трески или минтая.
Форель обычно себе стейки делаю и мелкая всегда с удовольствием кусочничает. Сейчас уже и от собственной порции не отказывается, но сейчас уже в любом виде лопает